function: implement string replace

[adsharma]

Fixes: #447

lbug> RETURN replace('hello world', 'world', 'Ladybug');
┌────────────────────────────────────┐
│ REPLACE(hello world,world,Ladybug) │
│ STRING                             │
├────────────────────────────────────┤
│ hello Ladybug                      │
└────────────────────────────────────┘
(1 tuple)
(1 column)
Time: 0.51ms (compiling), 0.37ms (executing)